此前《那年花好月正圆》开播，里头各种套路，狗血一应俱全，孙俪与他的男人们负责秀恩爱，拉笑点，做生意等等，正在如火如荼实现着自己的理想。
反观配角们，不是拉仇恨，就是遭嫌弃。弄得如今追剧20多天，网友们最念念不忘的一个问题就是：配角们什么时候领饭盒？
作为万众期待的领饭盒候选人之一，胡杏儿饰演胡家大小姐胡咏梅最为热门。
刚一出现，她就被网友指责：十里春风，都不如胡杏儿脸上的老气横秋。
为什么呢？因为她的空气刘海下面，突然飞出一撮一字眉，紧接着就是笑容上出现了明显的法令纹。
弹幕上都一致同意：胡杏儿变丑了，印象中不是这个风格啊。
不过，这与她在剧中的人设有关。
整部剧一直被笼罩在大女主的光环之下，胡杏儿作为一个誓死要与女主一斗到底的有理想有抱负的女强人，实在是不讨喜。
在戏里，她的脸有些浮肿，腰身眼看着越来越粗，怎么看怎么不对劲。
后来才知道，原来在拍戏的过程中，她怀孕了。
为了不影响其他演员入戏，她只把这个消息告诉了导演。
后来，她还是把消息告诉了孙俪。
她特别怕被人认为公主病，小气之类的，一直在纠结要不要讲，毕竟孩子还不过三个月。
但她还是说了，因为担心孙俪演戏太认真，保不定会一脚踹过来。
为了保证演戏时心态到位，她开始努力的克服一些客观的状况。
刚开始，她变得有点怕冷，妊娠反应也有些明显。
无锡那时候特别的冷，她都坚持着熬过来了。
而她的朋友还说，“宝宝不会怪你的，因为它知道你在演戏。”
因为拍戏时用国语，胡杏儿一直在练习，希望能把自己的原声用上去。
但最后导演还是用了配音，导演可能觉得配音更完美。
但其他时候，她就希望能够亮出自己的本事。
与孙俪演打戏的时候，先告诫孙俪自己怀孕了，下手轻点。
可随后，她自己为了保证效果，还是该推就推，该踹就踹，还死命地揪着孙俪的头发不放手。
而到了大雨中的戏时，她也独自走入大雨中，坚持不用替身。
尽管剧中不会真的出现她现学现卖的毛笔字，但她还是提前学会了专业的握笔，提笔等技法，希望拍的时候能留下一个好画面。
不得不说，她还是下了一番苦工来演。
《那年花开月正圆》中的胡咏梅这个人是她演艺生涯中最苦的一个角色。尽管这个角色总是不开心，但实际上是非常饱满。
胡杏儿自己也说，“我特别怕演一些没趣的角色。
虽然戏份很多，但完全没有发挥的机会。
如果是这样，我情愿不演。”
或许是出于对这个角色的喜爱，到了后期走遍大江南北的宣传活动上，她也挺着大肚子出席了。
她希望能完成工作的本分。
因为这就是她该做的。
她希望能做到极致。
自始至终，她都是一个不愿辜负角色的人。
胡杏儿1979年11月6日，出生在一个香港普通家庭中，她排行老三，上头还有两个姐姐。
她从小就在牛头角居住，上学。从她优异的学习成绩来看，她是个相当乖巧懂事的女孩子。
因为父亲是公务员，子女可以享受到外国留学的待遇，于是在“博德学校”就读期间，她被送去了北爱尔兰上中学。
独自求学的经历，将她性格中的韧性与坚强锻炼了出来。
她坚持用学习来打发苦闷的时光，终于这一选择得到了优异的回报。
1998年，她中学毕业后，回到香港参加会考，考入了香港科技大，作为一枚不露声色的学霸，她就读于生物化学系。
当然了，她并没有真正学到什么生物化学，因为大一的时候，她陪一个好姐妹去参加香港小姐的选举，结果自己却晋了级，一路横冲直撞成为了当年的香港小姐季军。
还获得了活力风采奖。
1999年港姐三甲 郭羡妮,原子鏸,胡杏儿
这样的故事，听起来很不真实。
世界各地都有陪朋友去选美，结果自己平步青云的套路。
当时她没有觉得有多了不起，她主要担心的还是学业。
选美期间，她还回去参加了大一的期末考试。
可是，到了选美胜出之日，她却被评为了“最丑港姐”，原因是她“眼细鼻扁”，“嘴不大，但牙齿不齐，看起来很不协调”。
或许是为了证明自己可以上镜，能够当得起港姐的称号，她决定放弃学业，走另一条人生道路：进入演艺圈。这条路并不算新鲜，很多港姐入选后，都会选择停下手边的一切活计，签约TVB，成为艺人。
那时候，TVB正好赢来了一大波美女，很快胡杏儿就发现港姐并不能帮她在演戏的道路上走的更远，最多就是块敲门砖。
要说港姐，TVB里比她资历老的，很多。
比她漂亮的，更受导演喜爱的，也多。
她一个非科班出身又顶着“最丑港姐”称号的小年轻如何起步呢？
她想好了：先从打酱油开始，每个角色都全力以赴去诠释。
而且她觉得，抓到饱满，有趣的角色，要比平平淡淡的主角要好得多。
决心下定之后，她便开始用力。
三年后的2002年，她就因在电视剧《流金岁月》里的出色表演，拿下了TVB的飞跃进步女艺人奖。
她饰演的弱智女孩，表情，肢体语言都到位了。
《流金岁月》剧照
3年对一个演员的磨练，应该是不快不慢，火候刚好。但胡杏儿觉得太慢了。
一年后，当她发现自己的《冲上云霄》中因为脸胖显得又肥又壮的时候，她立刻减肥，开始每天一个苹果一杯牛奶的“贫苦日子”。
之后，她又马不停蹄地出演了《同捞同煲》、《情迷黑森林》。
《同捞同煲》
《情迷黑森林》
2005年的胡杏儿堪称劳模姐。
她一口气出演了五部电视剧，而且部部都是主角，戏份超多。不久，她如愿以偿的成为了TVB的当家花旦之一，凭着在《我的野蛮奶奶》中对刁蛮新娘田力一这一角色的出色诠释，她成了TVB万千星辉颁奖礼上“我最喜爱的女主角”五强，还成了Astro华丽台电视剧大奖“我的至爱女主角”。
短短6年，她就从一个误打误撞的幸运儿，成了货真价实的女演员。
而在此期间，她也因戏结缘，找了自己的感情归属黄宗泽。
他们就是在《我的野蛮奶奶》这部剧里认识的。
《我的野蛮奶奶》（左 黄宗泽）
话说回来，陷入热恋的女孩大多会为保持形象而不惜一切代价。
但胡杏儿选择了反其道而行之，因为她遇到了好角色。
《肥田喜事》里的何美田。
虽然名字里有个“美”字，但这部戏主要想展现何美田的内在美，所以在外貌上何美田必须有些逗，有些傻，才够“撩人”。
胡杏儿想都没想，决定增肥。那时候，她把自己当正在成长中的小肥猪一样喂。
每天醒来，第一件事就是狂喝全脂牛奶，中午饭不吃别的，光吃热量爆棚的方便面，到了晚上就是无止境的烧烤、冰淇淋和蛋糕。
她的工作就是吃，吃完了就睡，睡完了再吃。两个月后，她胖了40斤，成功晋级黑富肥。
《肥田喜事》（左 胡杏儿）
敬业态度，无人能及——主要因为根本没几个女星会去尝试。
《肥田喜事》杀青时，她没有感到如释重负，而是困难才刚刚开始。她得想办法甩掉这一身的横肉，目标是明确的:为了能在娱乐圈混下去，为了能好好的谈恋爱，为了能兼顾别的工作。
目标是伟大的，胡杏儿的干劲儿是十足的。
两个月后，她成功甩掉了40斤肉。
她像是脱瘾似的只吃健康的食物。
每天就是西瓜，青瓜各半小块，水不限。这样吃，实际上算是一种健康食疗，既能在短时间恢复身材，又不至于因为虚胖与减肥之间过山车似的跳跃而损伤身体。
她获得了当年的亚洲电视大奖最佳喜剧女演员奖。这是她第一个视后。
TVB演员想要得到的奖项，她几乎都有了。
此时她该选择什么样的角色，成了大问题。
尽管自己对角色付出很多，但这些角色基本上是相似的，不是傻甜白，就是美少女——哪怕是个肥美的少女，也是差不多意思。
诠释这些人时，胡杏儿基本上用不到演戏的深度，她只需要“夸张的”去演他们就行了。
角色的雷同，使她受到的质疑也多了起来。
连少女时代的邓紫棋也在博客上骂她“死肥杏”。
面对质疑，她只是默默的演戏，慢慢地拓宽戏路——拓宽戏路听起来容易，做起来难。
因为这并不是她一个人的决定，还有编辑的想象力，导演的掌控力等等。
等待中的胡杏儿唯一能做的就是拼命演。
入行多年来，她一直没忘本。
她每年接4部电视剧，月薪是4万元，赚到了钱，就全部交给家里。
从2007年开始，她开始尝试不同的角色，从《鱼跃在花见》的娇小姐，到《怒火街头》中的律师王思苦，再到《万凰之王》里霸气的皇后沅宛，她一直在上升中。
《鱼跃在花见》
《怒火街头》
《万凰之王》
2011年，她凭借在《万凰之王》中的出色表现，成了我最喜爱的电视女角色”、“最佳女主角”以及全港市民投票得来的“非凡风采女艺员”，成为“三料视后”，风光一时。
2013年，十年前的《冲上云霄》再拍续集，她像是脱胎换骨的另一个苏怡，完全不同了。
她的脸上没有了婴儿肥，隐形牙套也将龅牙收拾得整整齐齐，一个演员的成熟完全体现在了她所诠释的角色上，此时的苏怡就是胡杏儿的分身，坚强，帅气，迷死人。
《冲上云霄2》
她定位很准，演完了《冲上云霄2》后，她出演了《醋娘子》，之后她就转战内地了。
35岁，转战内地，她没搞错？
当然没有。
那时候，她与TVB的合约已满，钱也赚的差不多，想做更多的尝试，她与设计师Kev Yiu一起开婚纱店，这个事业明显需要更广阔的市场。
可是转战内地的TVB花旦很多，大多都没给观众留下什么印象。
就连名字也想不起来。
胡杏儿又怎能脱引而出呢？
她又开启了“拼命三郎”的模式。
拼命学习普通话，不断的上综艺节目，与别的艺人们混个脸熟。
她似乎一点都不惧怕年龄的拖累，在《奇妙的朋友》里，她与黄轩成了“人气CP”，最后又与李宇春一起，成为“最佳饲养员”。
在《跨界歌王》里，她一路从阿黛尔的《Someone like you》完美过度到《k歌之王》（这两首歌都很伤感的，是伤感曲中的战斗机），人们突然意识到，胡杏儿以前是唱过歌的。
如今，最丑港姐已经蜕变成了白天鹅。
一路磕磕碰碰，选择众多，她还是坚定最初的理想。
尽管她事业上五彩缤纷，感情上却很平淡许多。
多年来，她被人所知的感情，只有三段。
第一段是一位圈外男友，在胡杏儿竞选港姐时，两人还在一起，四年后分开。
而第二段感情，就是她《我的野蛮奶奶》遇到的黄宗泽。
当年为了追胡杏儿，黄宗泽每天都开车接送胡杏儿上下班，光是短信就发了不止600条。
他们简直形影不离，一起在节目上骑马，一起唱歌，一起去帮某婚纱品牌拍片做宣传。
旅行也是出双入对，两人的足迹遍布冲绳。
《我的野蛮奶奶》
拿到三料视后时，胡杏儿说了一段话，至今被当做“爱的宣言”。她说：“我知道我自己有很多缺点，让人很难忍受，但是你也有很多缺点，你也让人很难忍受。
我希望我们就这样，继续相互忍受下去吧。”
原以为胡杏儿是主动表白，在颁奖礼的几天前，黄宗泽就已经向她求婚，还买了价值20万元的卡地亚钻戒，各种豪车，房产首付都准备好了。
他还信誓旦旦地说，如果明年封视帝就一定把胡杏儿娶回家。
“说真的，她绝对是一个好老婆，谁做了她老公，一定很幸福。”
然而，两人却分手了。
胡杏儿哭了。
《怒火街头2》的宣传活动上，她好几次泣不成声，情绪激动得暂停访问。
她确实爱过他，但这并不代表要一直忍受他没玩没了的花边新闻。
这一次，她确实忍不下了，据说是因为小三找上门来骂她。
尽管她坚持说两人关系很好，是和平分手，但没人信。
谁会信呢？
分手后，黄宗泽才突然意识到，他失去了她。
以前他总觉得自己无论如何胡来，她都不会离开。
因为她爱他爱得无可救药，甚至不惜把自己家搬到他家楼上。
几个月后，记者问起分手，胡杏儿还是激动得哭了。
“对不起，对不起，对不起，我不想让人觉得是在说他不好。”
胡杏儿把精力完全放在了工作上，直到三年后，她才遇到了命中注定的那个人李乘德。
2015年1月，有人拍到两人在街头热吻。
对此，胡杏儿大方承认了，“是呀，是拍拖，男朋友好好，不要吓走他!”
与现任老公李乘德
这位李乘德是白手起家的青年才俊，自己是猎头公司的老板，还热衷投资夜店。
外界都说他是“港姐杀手”，在胡杏儿之前，他就与港姐李诗韵拍拖，与胡杏儿在一起后没两天，又被爆出深夜出没街头，身边跟着三个女的。
不过，这些都是陈年旧事了，他在胡杏儿的生日派对上求婚成功。
这是11月份，到了12月两人就结为了夫妇。
恋爱，结婚都是用“闪”的，非常的快速。
或许两人打算尽快将恋爱的时光搬到婚姻里的使用吧。
果然，夫妇两刚结婚，就展开了长达75天的超长蜜月。
入行以来，胡杏儿从未放过长假，这一次，她去了日本，欧美，希腊，马尔代夫，就连大溪地也不放过。
而每到一个新的海边，胡杏儿就开启了秀恩爱加秀身材的模式。
直到《那年花开月正圆》时，她终于秀了一次“简朴的恩爱”。
18年了，她从一次走运，换来了一辈子的幸福。
她说：“我的前前任和前任都很棒，他们一个教我做温柔的女人，一个教我做成熟的女人，但我最喜欢现任，他教我做回小孩。”
如今，她的事业平稳，成功让人记住了她，犹如当年人们记住蔡少芬。
美像是焕然一新，也跟上了她的脚步去开拓她的全方位的内在。
如今的她，已经走完了全部的蜕变之路，坎坷尝过，坦途走过。从无到有，从丑小鸭到婚纱女王，从悲情女主到真爱小公主，她从未停下脚步。
步履不停，就是最好的结局。
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